Receta: Mousse de aguacate | Cocineros Mexicanos

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Precios : 0

No te quedes sin probar esta deliciosa y fresca botana de mousse de aguacate, es muy sencilla y puedes acompañarla con totopos o galletas saladas.

2 aguacates
4 tomates
60 gr. perejil
250 gr. queso crema
100 ml. leche
300 gr. crema montada
1 C. grenetina
1 C. sal
MANERA DE HACERSE
​1.​Licúa tomates, perejil, leche y sal.
​2.​En el procesador agrega aguacates, queso crema y el tomate licuado, procesa por 3 minutos.
​3.​Vierte en un bowl y mezcla con la crema montada. Agrega la gelatina hidratada, coloca la mezcla en un molde.
​4.​Acompaña con galletas saladas.
TIP DE LA RECETA: Para hacer más verde el aguacate, blanquearlo por 30 segundos.

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