Cocido con Pelotas (A mi manera)

Receta de un cocido con pelotas Alicantino a mi manera.
https://www.facebook.com/TomasNypoes/
INGREDIENTES POR ORDEN DE APARICIÓN
PARA EL CALDO
Garbanzos (En remojo 12h antes)
Ternera
Pollo
Blanquito (Blanquet)
Puerro
Carlota
Nabo
Apio
Chirivía
Agua (hasta cubrir)
Sal
Perejil
Colorante alimentario
40 min
PARA LAS PELOTAS
Carne picada (vacuno y cerdo)
Pan duro (Remojado en agua)
Blanquito
Perejil
Ajo
Piñones
Pimienta
Canela
Sal
2 huevos
Zumo de limón
Patata
Agua
OPCIONAL
Fideos finos

Compartir
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
169
09:56
Precios : 0