Biblioteca de la Gastronomía Andaluza: Cocido de peras y membrillo, receta tradicional de Granada

Colaborador de la Biblioteca: Juan Martínez Lao

Receta elaborada por Ramon Pascual Bonaque y Antonio Muñoz Muñoz, del IES Heliópolis (Sevilla)

Más información: http://www.ieamed.es/ieamed/servlet/FrontController?action=RecordContent&table=25&element=22017&menu=biblioteca&ec=default

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