Lasaña A La Boloñesa – Recetas Italianas

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¡Descubre todo el sabor de la Comida Italiana con esta deliciosa Receta de Lasaña Boloñesa!

Lasaña A La Boloñesa – Recetas Italianas | http://www.lidl.es/es/lasana-a-la-bolonesa.htm

Dificultad: Fácil | Raciones: 4 | Tiempo preparación: 2 horas | 557 Kcal.

Ingredientes:

– 250 g de láminas frescas de lasaña Italiamo
– 30 g de passata di pomodoro rústica Italiamo
– 250 g de carne de ternera
– 125 g de carne de cerdo
– 25 g de zanahoria
– 25 g de apio
– 40 g de cebolla
– Aceite de oliva virgen
– 125 ml de vino rosado
– Mantequilla
– 500 ml de salsa bechamel Italiamo
– 100 g de parmigiano reggiano Italiamo
– Sal
– Pimienta

Elaboración:

1. Comenzamos preparando la salsa boloñesa. Para ello, cortamos el apio, la zanahoria y la cebolla en daditos pequeños de un centímetro. Añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen en una sartén y rehogamos. Una vez evaporado el líquido, añadimos la passata di pomodoro rústica Italiamo y mantenemos a fuego medio hasta que el tomate oscurezca un poco.

2. Añadimos entonces el vino rosado, removemos e incorporamos la carne de ternera, la carne de cerdo, removemos y salpimentamos. Entonces lo dejamos cociendo a fuego lento durante 1 hora u hora y media.

3. Preparamos el recipiente para hornear, donde montaremos la lasaña, untándolo con mantequilla. Cubrimos con una capa de bechamel, disponemos unas láminas frescas de lasaña y recubrimos con la salsa boloñesa. Completamos con una nueva capa de bechamel, espolvoreamos con el queso parmigiano y repetimos el proceso hasta llegar a la última capa que quedará cubierta con abundante bechamel.

4. Y finalmente, añadimos queso parmigiano espolvoreado. Horneamos durante 30 minutos a 180º C y cuando se forme una costra crujiente en la superficie será la señal de que ya tenemos lista nuestra fantástica lasaña a la boloñesa.

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