HDL Dani Garcia – Emprendimiento

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Saborear estas creaciones culinarias es una experiencia única obra de un joven malagueño que ha logrado convertirse en un referente internacional de la alta cocina.
Formado en las mejores escuelas de hostelería, Dani García apuesta por llevar la vanguardia a las recetas tradicionales. Así, en sólo unos años, ha logrado obtener dos Estrellas Michelín y consolidar su propio restaurante, Calima; un ejemplo de éxito donde la innovación se hace comestible con técnicas como el nitrógeno líquido.
Su carácter emprendedor también le ha llevado a poner en marcha Lamoraga, una red de establecimientos de tapas creativas que ya ha iniciado su expansión internacional reafirmando a Dani García como el mejor embajador de la gastronomía andaluza.

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